Wechseljahre Kochbuch Vegetarisch

Vegetarisch essen in den Wechseljahren und dabei an Eiweiß, Kalzium und Eisen denken, ganz ohne komplizierte Zutaten? Inga Lüdersen kocht seit über zwanzig Jahren ohne Fleisch und Fisch und zeigt dir, wie abwechslungsreich das schmeckt.Ihre 100 Rezepte verteilen sich auf fünf Kapitel: Frühstück und Bowls, Salate, Brote und Leichtes, Suppen und Eintöpfe, Hauptgerichte aus Pfanne und Ofen sowie Snacks, Süßes und Getränke. Gekocht wird mit Topf, Pfanne und Backofen, mit Zutaten aus dem Supermarkt, mild gewürzt und ohne Alkohol.Zu jedem Rezept gibt es ein Foto, einen Tipp und Nährwerte pro Portion mit Ballaststoffen, Kalzium und Eisen. Ein Plan für 14 Tage, eine Liste für den Grundvorrat und Hinweise zum vegetarischen Einkauf erleichtern dir den Alltag. Das Buch ersetzt keine ärztliche Beratung.