Non aprite quella pappa!

Perché Il cibo industriale non è adatto ai bambini: che cosa deve sapere un genitore attentoIl “baby food” è una invenzione del marketing.Il cibo industriale per bambini - dal latte di crescita agli omogeneizzati - è di certo un business per poche multinazionali. Ma è un’alimentazione corretta peri nostri bambini? Questo libro esplora - senza pregiudizi e con il conforto di autorevoli pareri - l’universo del “baby food”, spiega chi sono “i padroni della pappa”, i meccanismi del “baby marketing”, il ruolo dei pediatri, ma soprattutto che cosa c’è davvero dentro a vasetti e confezioni e come imparare a leggere le loro etichette.Con interviste ad Adriano Cattaneo e altri esperti.Laura Bruzzaniti, giornalista, vive a Roma. Ha scritto per le riviste Il Salvagente, Left e Liberazione. È autrice di “Il Trucco della bellezza”, viaggio tra gli inganni pub-blicitari nel mondo dei cosmetici (Nuovi Mondi, 2009)