Valoración Estado Nutricional

La Evaluación del estado nutritivo se trata de un método para detectar y valorar estados de riesgo de deficiencias o excesos alimentarios que aporta datos valiosos para diseñar terapias dietéticas eficaces. La bioimpedancia eléctrica mide la composición corporal de forma fácil, rápida, barata y con mayor fiabilidad que el IMC para diagnosticar sobrepeso y obesidad. La valoración del estado nutricional de una persona o de un grupo de población debe hacerse desde una múltiple perspectiva: dietética, antropométrica, bioquímica, inmunológica y clínica.Atendiendo a las múltiples perspectivas, la valoración se realiza mediante:- La entrevista con el pacientes- La evaluación dietética- La evaluación clínica- La evaluación antropométrica- La evaluación biquímica- La evaluación inmunológica¿Te consideras un buen lector de información? Descubre cómo ser un consumidor crítico frente a la avalancha de mensajes que nos rodea relacionados con la ciencia y la salud