Parfum de truffes

Parfum de truffes ne dévoile pas seulement tous les secrets de ce végétal raffiné, mais il révèle les lieux pour l’acheter et les manières pour le conserver. Il rappelle les foires les plus importantes et se termine en proposant des recettes anciennes et modernes dont l’effet est assuré.Un livre simple, mais non simpliste: c’est la simplicité du bien vivre, autour de laquelle les écrivains tissent des toiles lumineuses de gratitude. Une lecture agréable pour ceux qui veulent jouir pleinement des meilleures choses de la vie”.                                                                                                                                       Pietro Frassica Princeton University