Studenten Kochbuch

Wenig Geld, wenig Zeit und eine Küche mit zwei Herdplatten: So sieht das Studentenleben oft aus. Mit diesem Kochbuch wird daraus trotzdem jeden Tag gutes Essen, ganz ohne teure Zutaten und ohne Spezialgeräte.Malte Ehrenberg hat für dieses Buch 200 leckere Rezepte gesammelt, die mit normalen Zutaten aus dem Discounter auskommen und meist höchstens 30 Minuten Arbeit brauchen. Viele Gerichte gelingen sogar ganz ohne Herd, nur mit Wasserkocher, Mikrowelle oder Messer und Schüssel.Das Buch ist in fünf Kapitel gegliedert. Morgens warten Overnight Oats, Wraps, Muffins und Snacks für lange Tage in der Bibliothek. Nach der Vorlesung stehen schnelle Nudeln, Reisgerichte und Toasts in 15 bis 20 Minuten auf dem Tisch. Im Kapitel „Ein Topf, eine Pfanne“ entstehen Currys, Eintöpfe und One Pot Pasta mit wenig Abwasch. Das Kapitel Meal Prep und Resteküche zeigt dir, wie du einmal kochst und mehrmals isst und was du aus Reis, Nudeln und Brot vom Vortag machst. Für den WG Abend gibt es Ofengerichte für viele, Dips, Blechkuchen, Mug Cakes und alkoholfreie Drinks.Jedes Rezept zeigt dir auf einen Blick das Budget, die nötige Ausstattung, ob es vegetarisch ist, die Zeiten und die Nährwerte pro Portion. Dazu kommt ein Tipp zum Sparen, Aufbewahren oder Verwerten von Resten. Die Einleitung erklärt dir außerdem Grundausstattung, Vorratsschrank, clevere Einkaufstipps und das sichere Lagern und Aufwärmen.Beispiele aus dem Buch sind Overnight Oats mit Mango und Kokos, One Pot Spaghetti mit Spinat und Feta, Spaghetti Frittata vom Vortag, Semmelknödel aus alten Brötchen und Zimtschnecken vom Blech.