Der Biologe Valter Longo hat mit seinem Buch „Iss dich jung“ große Aufmerksamkeit erregt. Er behauptet, dass eine sehr proteinreiche Ernährung schlecht für die Gesundheit ist. Viele Ernährungsexperten meinen hingegen, dass man mit einer eiweißhaltigen Ernährung besonders einfach schlank und gesund bleiben kann. Wer hat also recht? Valter Longo oder die Ernährungsexperten?...